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![मोनो के फूड इमल्सीफायर डायसेटाइल टैटारिक एसिड एस्टर और पेस्ट्री के लिए डिग्लिसराइड्स डेटेम]()
मोनो के फूड इमल्सीफायर डायसेटाइल टैटारिक एसिड एस्टर और पे...डेटेम एक बहुत लोकप्रिय पेस्ट्री इमल्सीफायर और आटा अनुचित है जो मोनोग्लिसराइड्स से बनाया गया है जो डायसेटाइल टार्टरिक एसिड के साथ एस्ट्रिफ़ाइड है। यह अपने आटे को मजबूत करने, माउथफिल और परिरक्षक गुणोंअधिक
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