कई खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से पेय पदार्थों में शून्य-कैलोरी मिठास के बढ़ते उपयोग ने प्राकृतिक स्वीटनर बाजार के विकास को और बढ़ावा दिया है।
कुछ न्यूटुरल मिठास की कीमत अपेक्षाकृत अधिक है, जैसे कि स्टीविया, इसलिए अधिक से अधिक ग्राहक स्टेविया और एरिथ्रिटोल और माल्टिटोल जैसे यौगिक प्राकृतिक मिठास का चयन करना पसंद करते हैं। एक ओर, यह लागत को कम कर सकता है, दूसरी ओर यह स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। तो क्यों नहीं?
